لازانيا بالسبانخ .. تعد اللازانيا من أشهى الأطباق الإيطالية المعروفة، ولتضيفي وصفة جديدة وشهية على سفرتك نقدم لك من مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة عمل لازانيا بالسبانخ.. جربي تحضيرها وشاركينا رأيك بالطعم المميز ..
يكفي ل: 8 أشخاص
وقت الطهي: 100 دقيقة
المقادير
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- السبانخ : 500 غراماً (مجمد)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- ريحان : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- صلصة اسباجيتي : علبة
- الماء : كوب ونصف
- جبن الريكوتا : كوب
- جبن موزاريلا : كوبان (مبشور)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- اللازانيا : علبة (لازانيا بالسبانخ / خضراء)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
2. ضعي السبانخ في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
3. أضيفي البصلة المفرومة والثوم والأوريغانو والريحان المجفف وزيت الزيتون وقلبي حتى تتذبل.
4. أضيفي صوص السباغيتي الجاهز والماء وغطي المقلاة واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك المقادير مع الصوص.
5. اخلطي البيضة المخفوقة مع الجبن الريكوتا وجبن البارميزان والموزريلا المبشورة الملح والفلفل والبقدونس المفروم حتى تتمازج المكونات.
6. وزعي ملعقة كبيرة من صوص السباغيتي مع السبانخ في طبق الفرن ثم ضعي طبقة من اللازانيا غير المسلوقة.
7. وزعي نصف كمية خليط الجبن ونصف كمية الصوص مع السبانخ.
8. ضعي طبقة أخرى من اللازانيا وباقي كمية خليط الجبن ثم باقي كمية خليط الصوص الأحمر مع السبانخ.
9. يمكنك عمل طبقات حسب الرغبة.
10. غطي طبق الفرن بورق القصدير وأدخليه الفرن لمدة 55 دقيقة.
11. أزيلي القصدير وأعيدي الطبق للفرن لمدة 10 دقائق حتى يتحمر.
12. أخرجي الطبق من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
